大年三十吃什么菜寓意好 吃鱼寓意有头有尾

　　新年的措施愈来愈远，行将到元旦夜，除吃团聚饭，另有不少传统风俗，如元旦放鞭炮，噼啪作响的鞭炮声能够赶走“年”这个怪物，另有收岁，不克不及闭灯整夜开灯，人人整夜不眠，以辞旧岁迎新年。

　　小年310吃甚么菜寄意好

　　一、鱼

　　不管五湖四海，过年鱼是必吃的，“无鱼不可席”嘛，吃鱼不仅寄意吉庆不足、年年不足。这个鱼也是有考究的，必需是善始善终的全鱼，并且不克不及都吃完，要留着头尾到月朔吃，意味“年年不足”“善始善终”。

　　2、猪蹄

　　猪蹄也叫做猪手，正在广东猪手有“发家利市”的意义，过年必定要用猪手做上一道硬菜，用西南话说，便是“挠一挠，来年能够抓到更多的款项和财产”。分享一道猪蹄纷歧样的做法，烧烤猪蹄，红红火火的，油润不清淡，下酒极好的。

　　3、生菜

　　生菜谐音“生财”“升财”，过年吃生菜寄意来年发家生存更富裕。正在西南这边，生菜大可能是用来蘸酱吃，而广东区域有道典范的蚝油生菜，鲜嫩适口，清新嫩滑，过年了无妨来上一道。

　　4、白菜

　　“百菜不如白菜”明白菜是冬天的季候蔬菜，并且养分代价很高，别的白菜谐音“百财”，过年做上一份白菜，寄意百财聚来。分享这道用白菜丸子沙锅，用过年提早炸制的丸子，搭配明白菜、粉丝来煮，热呼乎出格鲜，既当菜也能做汤。