清明节的含义和由来 清明节吃什么

　　明朗节是我国传统的节日之一，关于这个节日不少人都不分明真实的来源和有甚么含意，上面小编就给人人来具体的剖析下明朗节的由来和含意，感乐趣的小同伴抓紧来看看。

　　明朗节的含意

　　明朗节是中国最主要的传统节日之一。它不但是人人敬拜先人、怀念后人的节日，也是中华平易近族认祖归宗的纽带，更是一个郊游踩青、亲热做作、催护复活的春天典礼。

　　明朗节的由来

　　谈到明朗节，城市遐想到汗青人物介子推。据汗青纪录，正在两千多年之前的年龄时期，晋国令郎重耳遁亡正在外，生存困难，尾随他的介子推不吝从本人的腿上割下一块肉让他果腹。厥后，重耳回到晋国，做了国君，小事封赏一切尾随他***正在外的侍从，只有介子推回绝承受封赏，他带了母亲隐居绵山，不愿进去。晋文公无能为力，只好纵火烧山，他想，介子推孝敬母亲，必定会带着老母进去。谁知这场大火却把介子推***烧去世。为了怀念介子推，晋文公命令每一年的这一天，克制生火，家家户户只能吃生冷的食品，这便是寒食节的来历，也是明朗节的由来。

　　明朗节吃甚么

　　1、青团子　　明朗季节江南一带有吃青团子的风俗。青团子是用一种名叫“浆麦草”的人工动物捣烂后挤压出汁，接着取用这类汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，而后入手下手制造团子。团子的馅心是用精致的糖豆沙制成，正在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油匀称地刷正在团子的名义，这便功败垂成了。

　　2、芥菜饭　　明朗季节，闽东各地不管城乡，大多有吃芥菜的食俗。听说每一年2月2吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”能够常年不长疥疮。也有正在3月3，煮泥鳅面祭祖送人风俗。

　　3、明朗饭　　每逢明朗节前夜，家家户户都要从田野收罗各类供食用的青草药，用来制造明朗叛。经常使用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、明朗菜（白公翁）、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌正在事后渗透滤干的糯米（加过量大米）中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。