小满节气的风俗食物 枸杞苗苦瓜苦菜

　　正在生存中，咱们吃的食品偶然候是依据季候来分派的，吃当季的水果蔬菜，养分代价长短常高。每一年到了小满骨气的时分，合适吃得对比平淡，苦瓜和苦苦菜长短常不错的取舍，有十分不错的功能。

　　枸杞苗又叫枸杞尖。正在小满季候的时分，吃枸杞苗对身材十分好。西医以为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具备清热除烦、滋阴明目标感化。适于医治阴虚发烧、消渴口干、伯仲心热和肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等症状。 摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清新祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆(发打蛋浆时先到场盐，胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。

　　享乐瓜

　　每一年比及小满季节的时分，吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具备清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目标功能，对医治痢疾、疮肿、中暑发烧、痱子过量、结膜炎等病有必定的功能。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄入脂肪和多糖削减。 选苦瓜闭键正在果瘤，也便是苦瓜名义凹陷之处。果瘤的颗粒越大越丰满，瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一样平常都过熟，口感欠好。

　　享乐菜

　　正在小满骨气的时分，享乐苦菜长短常主要的风俗。“东风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”小满季节,饮食以平淡为好,而从前这个时分,恰是各种野菜上市的时分,包含苦菜正在内的野菜。因而,是日平易近间有着小满吃野菜、苦菜,清热解毒的风俗。而宁夏人喜好把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清冷辣香,就馒头、米饭,令人食欲大增。

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