三月三吃什么好 当季荠菜煮鸡蛋

　　分歧的季候人们的身材会进入分歧的阶段，因而也会有纷歧样的饮食作息习性。从古至今，3月3这一天都长短常主要的日子，关于平易近间人们来讲，是采食荠菜的季节，当季的地菜养分代价很高，对身材的关心很大。

　　关于中国汉族人们来讲，夏历3月3是有挖野菜的风俗，这一天的时分国人有吃地菜煮鸡蛋的风俗。荠菜又称地菜、田儿菜等，是发展正在田头地角的一种野菜。虽然说是野菜，却鲜香适口、养分丰厚。平易近谚曰：“3月3，荠菜当灵丹。”“3月3，荠菜煮鸡蛋。”春季恰是采食荠菜的季候。春食荠菜也是我人民间由来已久的传统风俗。

　　艾叶粑

　　每一年的3月3都是入手下手制造中央有特征的美食的好时分，个中艾叶粑深受人人的接待。艾叶粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一样平常正在明朗节、寒食节食用。因为夏历3月3与明朗节凑近，艾叶糍粑同样成了“3月3”必吃的美食。明朗先后，是艾草发展兴隆且为鲜嫩的季节，艾叶粑是把洗濯好的艾叶用水煮后磨碎，加糯米粉揉成面团，放入芝麻花生等馅料，包成一个粑粑，艾叶粑分发出艾叶的香味。

　　5色糯米饭

　　正在很多多数平易近族区域，3月3筹办5色糯米饭和彩蛋长短常主要的传统风俗，个中以壮族工资代表。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤，用这些动物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白5色糯米饭。相传，这类食物是深得仙女们的欣赏后传播上去的；也有人说是祭奠歌仙刘3姐的。吃了这类饭，生齿兴盛，身材强健。彩蛋则是歌圩中男女青年用以外交传播情绪的物品。

　　看过这篇文章的人还看过：

　　3月3是仙家甚么节日 王母娘娘的寿诞

　　牛年3月初3好吗 合适搬场停业