三月三吃什么传统食物 此节日特色美食推荐

　　中国的传统美食长短常出名的，很多区域的美食都曾经被列为特征遗产之一了。每一年的3月3，平易近间人们城市十分喜好制造买各类切合时宜的食品，除对身材有十分大的关心以外，另有很优美的寄意。

　　鸡屎藤面

　　每逢3月3，全体区域的人就会吃鸡屎藤面，是广东南海内地人的一种传统风俗。鸡屎藤面是选用刚采摘上去的奇怪的鸡屎藤叶子与大米夹杂研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这类面做成的鸡丝藤粿仔汤，滋味幽香甘甜。除面，另有鸡屎藤糍粑。

　　发糕

　　发糕正在南宁算患上长短常传统的特征美食之一，每一年的3月3城市能吃到。发糕有焦黄、泥黄、乌黑3色，焦黄的发糕是传统纯粹的做法，后两种是伴着市场的倒退，主顾口胃的差别化而演化出的新种类。每逢“3月3”，很多南宁人城市筹办一些发糕拜祖祭奠。发糕口感坚实苦涩，老小咸宜。

　　蒿子粑粑

　　3月3也是上巳节，各地城市复活十分多的艾叶，江南一代的人会做青团美食。每一年夏历3月3日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一带汉族平易近间传统习俗。每一年3月，家人采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，而后拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圆的粑粑，放入锅内，用旺火蒸熟，吃起来软糯苦涩适口。而吃蒿子粑粑的风俗是为的是怀念后人，同时祝福大家安康短命，不为邪灵所侵。

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