春节祭灶王爷的食物是什么 年糖年饼不可少

　　春节，是咱们大家都期盼的好日子。这些天，家家户户都是盏灯长明，从表面看来好不冷落。大概常日车流如水的大乡村，却正在这个时分显得有些冷僻。外埠打拼的年老人不少，也会正在春节如许的日子中回抵家乡，和家人怙恃亲友团圆，如许的优美光阴好不满意。

　　春节祭灶食品有考究

　　春节都要祭奠灶王，这对不少家庭来讲是大日子。那末祭奠的食品也是有考究的。起首筹办好祭果、酒和菜，供的时分点香、点烛。详细包含：年糖年饼：意味生存甜甘美蜜；年糕：意味年年高；荸荠：也叫马蹄，意味有钱；甘蔗：意味日子节节高。（要善始善终整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭）；菠菜：要有根的，白色的根须意味日子红红火火；大蒜苗：意味过日子很会算（一丝不苟）

　　祭奠品细节不克不及忘

　　祭奠灶王的食品有精细精美，就连食品的做法也有一些必备的细节不克不及忘。好比酒，夏历2103祭灶的要有酒，夏历2104祭灶的不要酒（黄酒或老酒便可）；豆腐，下面印有白色“福”字的最佳；其余的还能够有瓜果（花生、瓜子、糖果、桔子、苹果），5种瓜果里不克不及有梨，蔬菜（香菇干、金针、紫菜、笋干、萝卜干）一样平常10样，或很多于10样。10，代表10全10美；给灶神烧纸钱，一样平常烧金元宝。

　　祭灶流程需记牢

　　祭灶既然食品要丰厚，它的全部流程也是持续至今的优美习俗之一。祭灶典礼多正在早晨举行。祭灶时，祭灶人跪正在灶爷像前，度量公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于小孩儿以后。听说鸡是灶爷***所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。如果红公鸡，俗称红马，白公鸡，俗称白马。点火香表后，男仆人斟酒叩首，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声领！而后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，注明灶爷曾经承情。若鸡头一丝不动，还需再浇。祭灶典礼停止后，人们入手下手食用灶糖和火烧等祭灶食物，有之处还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。