腊月廿三小年吃什么 阖家团圆连年有余

　　经由过程外地的饮食形态，就可以判别出一方的经济情形，与人文风俗，因美食是间接表现外地人生存程度的具象，它的食材和做法，都能表现出外地的特征，以是不少时分，每去一个中央观光旅行时，必定要外地的菜市场看一看，哪里最能表现平易近情。

　　吉庆欢跃年年高

　　尾月廿3大年吃饺子，因饺子造型酷似元宝也代表了招财进宝的意义，同时也是为了行贿灶王爷，让他入地说坏话，也让他保佑家庭。相传这一天，灶王爷会检察了各家各户的情形后，向玉帝报告，为了好好的相送灶王爷，加上有“出门饺子、进门面”的说法，饺子就成为了北*人大年这一天不成或缺的美食。山东鲁西区域则是吃粘糕，粘糕吃起来苦涩软糯，粘粘的十分适口。而这一天之以是做粘糕，是由于是日灶王爷会来各家各户观察，并向玉帝报告各家各户的情形，为了黏住灶王爷的嘴，因而创造了粘糕。固然粘糕也有“年年高”的寄意，是吉庆欢跃的意义。

　　面食面花寄意优美

　　正在北*到了夏历尾月2103是日，公民们城市做面食，如馒头、团聚饼一类的食品，代表了百口团圆，团团聚圆的寄意，生存过得比年不足。此制造起来较为方便，醒面后醒发，再和面再醒发，随后再制成各类百般格式的面食外型后再度的醒发，待面醒后才下炒锅，此蒸进来的面点又称作“面花”，10分厚味，但很费工夫。

　　期盼丰产安全年

　　吃灶糖祭灶爷正在我人民间由来已久，是日南北*风俗泛滥，但不异的是都要祭拜灶神，祷告灶神能保佑本人顺遂家人安全有口粮，由于正在是日，他入地要向天帝呈报一年来世间的衣食费用及别的天帝想要懂得的事。也便是灶神的述职日，吃麻糖便是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不克不及把世间的厚味豪华的情况禀报给天，以避免得爱吃喝的人们遭到处分－－新年带来饥饿，期盼有一个安全的乐岁到来。