腊月23和24过小年吃什么 地区不同食物不同

　　咱们都明白，平易近以食为天，正在地大物博有着久长汗青文明的中国更是云云。大年的到来，象征着咱们又能够享用不少特征的食品。这些食品，其实不单单是为了可以填饱肚子，更多的是抒发着对节日的优美祝福之情。

　　北*必备是饺子

　　正在大年是日，咱们中国的北*和北方不是统一天。北*是尾月2103，而北方是尾月2104。北*大年早晨习性吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子顶风面”。上供时，饺子要端正直正摆上供台。别的，平易近间有“好吃不外饺子”的鄙谚。每逢新春佳节，饺子更成为一种合时不成短少的美食。

　　山东半岛吃面花

　　正在咱们中国的山东一带，至今考究正在大年是日吃面花。家家忙做大枣饽饽（又称大馒头）、团聚饼、寿桃等面花，暗示百口大团聚，日子过得年年不足。此制做起来对比贫苦，发面后醒面，再揉面再醒面，而后再做成各类名堂的面食外型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸进去的面食又称之为“面花”，十分好吃，但很费光阴。

　　闭东糖有汗青

　　正在闭东区域，大年是日盛行吃闭东糖，又叫做大块糖。一年当中，只要正在大年先后才有出卖。闭东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖成品，它是祭灶神用的。乳红色的大块糖，放正在方盘上，一样平常有3寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放正在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特别风韵，是闭东男女老幼都10分喜好的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走上去，广为公民享受。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“闭东糖”，推制成扁圆型就叫做“糖瓜”。