为什么正月十四要吃羹 迎接美好的生活

　　每一个人都但愿本人正在生存之中具有幸运，而让咱们感到到幸运感，十分快乐的那一刻便是春节的时分，春节是跟家人团圆的日子，也是一个家家户户都充斥着喜庆气氛的一个光阴，以是咱们也会正在春节之中遵守春节的各类风俗。

　　食糟羹

　　分歧区域有分歧区域的羹的做法那末正在台州区域会制造一种美食叫做食槽羹。这类石槽更分歧于其余的做法。它的做法十分复杂，也很不同凡响。据清《台州外书》载：元宵节时，“以肉、菜和粉，杂荠、笋为羹，以多见贵，此谓吃糟羹。”常以介菜、***高跟鞋、猪耳朵、猪尾巴、豆面、毛笋、平菇、黑木耳、豆干、油泡、川豆板、山芋等当季蔬菜，万万丁状或末状，正在锅中煮熟，加水烧开，再用米糊调水，倒进锅中搅拌，烧制浓厚即成。古时分，曾经用酒槽调合，故名“糟羹”。

　　食糟羹的来源

　　中国现代都有十分出名的一些传统节日举动，那末这些来源，也是有几千多年的汗青，食槽羹的汗青，堪称从明代提及。明代嘉靖某年正月104，名将岳飞戚继光领兵入驻台州市。解粮官禀告，说军用口粮次日才能够到，而粮仓里的谷物连那天早晨也不敷吃，嫡日早饭更不下跌，是不是能够使向城内老公民借粮？戚继光分歧意，说不成以给内地老公民提拔压力。解粮官前怕狼后怕虎，想到一个办法。他领着士兵把残余的谷物碾成粉，加水熬出浓厚，再增加各类百般当季蔬菜、肉类食物、豆类食物和调味料，做成味儿十分好的糟羹。那天早晨和次日凌晨，一切官兵都吃这种糟羹。信息传来，内地老公民10分感动，以后每到正月104，老公民们都是会想到这件事件，每家每户做糟羹吃，这种习俗习性直到往常都保留着。这便是无关台州市糟羹由来广为传播较为广泛的一种传奇故事。