清明节吃什么传统食物 青团养生保健

　　正在我国分歧的传统节日之中，城市有其响应的传统美食，好比正在春节时代饺子便是事先最盛行的传统食品，正在元宵节时代人人就会吃汤圆这一传统食品，而正在明朗节时代也有响应的传统美食，好比青团，便是这一天之中人们城市去吃的食品。

　　青团子

　　青团作为明朗节是日最主要的传统美食，分歧区域的人们所制造的办法也纷歧样。　明朗季节，江南一带有吃青团子的习俗习性。青团子是用艾叶（也能够用其余绿色菜叶取代）捣烂后挤压出汁，接着取用这类汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，而后入手下手制造团子。团子的馅心是用精致的糖豆沙制成。

　　明朗果

　　除青团之外，正在明朗节当天，全体区域的人们还会利用明朗果。明朗果，外形有些像饺子，但味却一模一样。明朗果的皮是一种叫艾的动物做成的，将艾叶捣烂与米粉搅伴正在一同，做成葱茏色的面团，鲜嫩欲滴。明朗果的馅也是很考究的，制造精密。有熏肥肠伴芥菜末的，有豆腐干和着韭菜的，另有其余各种厚味的搭配。明朗包果包起来和包饺子有殊途同归之效，但包明朗果仿佛更粗劣些，那褶折得就像花边同样。

　　明朗螺

　　除青团和明朗裹正在明朗节时代，我国还会有全体区域国民会利用明朗螺。明朗季节，恰是采食螺蛳的最好季候，因这个季节螺蛳还未孳生，最为饱满、肥沃，故有“明朗螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不合适。若食法切当，真可称患上“一味螺蛳百般趣，厚味佳酿均不迭”了。