清明节吃什么 吃青团子推馍纪念先人

　　信任提起一个传统节日，人人起首想到的都是这一天之中会有哪些习俗习性，而正在明朗节这一天人们最多见的风俗便是省墓祭祖，而除这一习俗之外，正在明朗节当天，各区域的人们还会品味青团，青团能够说是明朗节最具代表性的传统美食。

　　青团的来源

　　正在我国每个传统节日和他的各类习俗习性之中，城市有其响应的汗青后台和演化历程。明朗节吃青团跟一个平易近间传奇无关，听说正在末年时代，宁靖天堂活动时代陈宁靖被清兵追杀，为了躲开追兵，外地的老公民用青草拌进了糯米粉内里，追兵吃了以后以为10分的苦涩就抓紧了小心，为了多同样求发火能，李秀成命令让宁靖军都学会了做青团，今后就传播了上来，直到如今。

　　子推馍

　　明朗节最先劈头于寒食节，而寒食节是从前，人们为怀念先者介子推的日子。“子推馍”，又称老馍馍，相似现代武将的头盔，重约250—500克。内里包鸡蛋或红枣，下面有顶子。顶子4周贴面花。面花是面塑的小馍，外形有燕、虫、蛇、兔或纸墨笔砚。圆形的“子推馍”是专给汉子们享受的。

　　春笋

　　明朗节还作为骨气之一，此时正值春天，恰是春笋最鲜嫩适口的光阴。春笋贵正在鲜，贵正在清爽淋漓。北方最多见的做法是“腌笃鲜”，咸肉、火腿、春笋正在一同煮，既是汤，又是一道菜。如果想吃得浓郁一些，则是油焖笋，重油重糖，焖得黄金透亮，不经意间，春笋成为了荤菜，细品另有肉的质感。