清明节吃青团 闽南地区历史悠久

　　正在分歧的区域之中，人们正在统一个传统节日之中所盛行的习俗也是纷歧样的，同时所享受的传统美食也是存正在地区性的差别的，正在明朗时代吃青团便是我国北方区域最多见的一种风俗，而响应地正在北*区域人们正在明朗节当天就会考究吃明朗果。

　　又叫做明朗饼

　　正在我国北方的某些区域，人们会取舍正在明朗节当天吃青团，这青团又有不少其余的名字，好比明朗饼、棉菜馍糍、茨壳粿、明朗粑、艾叶粑粑、艾糍、明朗果、菠菠粿、明朗粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、明朗团子、暖菇包、艾草青团等等。正在闽南侨乡，每逢明朗节一定做一些糕、粿和米棕,正在明朗节先后让家人食用。

　　吃明朗螺

　　除青团之外，正在我国不少区域人们还会取舍正在明朗节当天吃明朗螺。明朗季节，恰是采食螺蛳的最好季候，因这个季节螺蛳还未孳生，最为饱满、肥沃，故有“明朗螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不合适。若食法切当，真可称患上“一味螺蛳百般趣，厚味佳酿均不迭”了。

　　子推馍

　　明朗节自己是由寒食节演化而来，而寒食节即是从前，人们怀念介子推的日子。“子推馍”，又称老馍馍，相似现代武将的头盔，重约250—500克。内里包鸡蛋或红枣，下面有顶子。顶子4周贴面花。面花是面塑的小馍，外形有燕、虫、蛇、兔或纸墨笔砚。圆形的“子推馍”是专给汉子们享受的。