清明节吃寒食最早是为了纪念谁 清明习俗吃什么

　　正在我国每个传统节日当天城市有不少响应的传统风俗，而这些习俗城市有其响应的汗青后台，和文明意思，好比说正在明朗节当天，人们风俗食寒食就有着十分久长的汗青文明和演化历程，早正在从前，人们以此来怀念介子推。

　　怀念介子推

　　明朗节自己由寒食节演化而来，而寒食节则是从前人们为怀念一名巨大后人而发生的节日。是为了怀念年龄时代的贤臣介子推。相传两千多年前，晋文公重耳当上国君后，才想起健忘封赏事先跟随他***的臣子介子推了。因而想请归隐的介子推再次出山，但不当心火烧绵山，将介子推和他的母亲都烧去世，晋文公哀思不已，划定之后每一年是日克制用火，只能吃冷食。也被人们称为“寒食节”，底本是正在明朗的前一天，厥后2者兼并，明天一些区域的人们仍旧有吃寒食的习性。

　　其余区域的风俗

　　正在我国分歧的区域，人们正在分歧节日之中所具有的习俗习性都是纷歧样的。　正在北*区域盛行吃“子推燕”，重要质料是面粉，而后做成蒸饼，下面附红枣并捏成燕子外形的，也实用梗米及麦芽糖调制成的醴酪，寄意春季到了，燕子飞返来，充斥了新的但愿。正在北方，重要有油炸至金黄色远似昔日点心的环饼。另有用糯米与雀麦草汁舂合而成，以枣泥或豆沙为馅料的蒸食，是青白团子的容貌。别的，鸭蛋、枣糕、杏仁粥、冻猪肉、冻鱼肉，也是寒食节经常使用的食物。这些器材都简单保留，吃起来不便复杂，不用生火做饭。

　　吃子推馍

　　明朗节吃寒食，起首劈头于寒食节，而提起寒食节就与我国从前的一汗青故事互相关注。　“子推馍”，又称老馍馍，相似现代武将的头盔，重约250—500克。内里包鸡蛋或红枣，下面有顶子。顶子4周贴面花。面花是面塑的小馍，外形有燕、虫、蛇、兔或纸墨笔砚。圆形的“子推馍”是专给汉子们享受的。