端午午时人赏午 十二红时令菜肴

　　不管这社会奇怪事物多频仍崛起，社会倒退多快，我国的很多传统节日风俗都很好的被因循至今，像每一年夏历5月初5时，天下高低就入手下手举办百般百般的端五风俗，扒龙船、放纸鸢、挂艾草、食粽子、赏午等以此来祈福辟邪。

　　赏午必备“102红”

　　端五当日的午时，设午宴欢聚一堂，即称为“赏午”。且菜品须有“102红”，即需筹办102样带有白色的季候菜肴，如鸿萝卜、苋菜、红烧猪蹄、咸鸭蛋、拌凉粉、烧黄鳝、炒猪肝、凉拌蹄等。而红烧黄鱼则是家家必备的一道季候菜，以致男女都上街争购黄鱼，有诗为证：“6寸花鞋尺布缠，黄鱼入市都奇怪。写来一幅娇羞态，绝妙逼真燕子笺。”

　　端五食粽子怀念屈原

　　端五吃粽子是因为战国时代，出国死亡，屈原报国无门，投江自杀，事先公民为制止屈原被汨罗江中的鱼吃掉，就用粽叶包裹糯米，投入江中给鱼食用。厥后渐渐倒退为人们吃粽子来怀念屈原。口胃上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端五食粽的习俗，千百年来正在中国流行不衰，已成为了中华平易近族影响最大、掩盖面最广的平易近间饮食风俗之一，并且传播到朝鲜、日本及西北亚诸国。

　　洗草药水包治百病

　　古籍中的沐兰汤，便是草药水，端五当天是一年中草木药性最强的时候，相传正在端五当天洗草药水能够驱气，医治皮肤成绩。端五时代，我国很多中央有采草药煮草药水洗浴的风俗，端五草药的药性正在个中发扬了相当主要的感化。《岁时广记》卷2102“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文：“5月5日，竞采杂药，可治百病。”正在广东，儿童用苦草麦药或艾、蒲、凤仙、白玉兰等花卉煮水洗，少年、成年夫君则到江河、海边洗沐，谓之洗龙舟水，洗去不利，带来好运。正在湖南、广西等地，则用柏叶、微风根、艾草、菖蒲、桃叶等煮成药水沐浴，不管男女老少，百口都洗。