关于大寒节气的风俗 赶年集买年货

　　往年的大寒骨气很快就要到了，伴着这个骨气的到来，象征着要进入冬季最冷的时分，除必要做好保暖办法以外，另有赶年集，买点过年要用的器材和食品，由于大寒骨气离春节很远，很快就要过年。

　　大寒骨气是最初一个骨气，一样平常和春节的光阴最亲近，因而人人正在这个骨气中除适应骨气干农活外，还要为过年奔忙：赶年集、买年货，写对联，筹办各类祭奠供品，扫尘洁物，送旧迎新，筹办年货，腌制各类香肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各类年肴。同时祭奠先人及各类神灵，乞求来年风调雨顺。

　　8宝饭

　　平易近间有大寒骨气吃糯米的说法，由于糯米可以补养人体邪气，吃了后会周身发烧，起到防寒、养胃、滋补的感化。而糯米制造的食物，最典范的便是8宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、木樨，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的用具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。滋味甘甜，是节日和待客佳品。

　　消寒糕

　　大寒骨气吃“消寒糕”的风俗正在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不仅因其糯米比大米含糖量高，食用后满身感到和暖，有温散风寒、润肺健脾胃的功能，并且老公民取舍正在“大寒”是日吃年糕，另有“年高”之意，带着不祥快意、年年安全、步步高升的好彩头。

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